[kaiman]

Леди, добрый вечер!
А поможете ли?
Купил рыбу макрорус, разморозил, приготовил в микроволновке - она как студень! Такая и должна быть или она бракованная оказалась? После разморозки она была липковатая на ощупь (прозрачная субстанция), но пахла нормально.

Comments

[Ирма Банева]

Такое бывает с любой рыбой, если она была заморожена больше одного раза. Это не опасно, есть можно.

[kaiman]

Ирма Банева, никогда рыбу-студень не едал! Даже перемороженная она все ж рыба как рыба.
Я именно про мокроруса спросил.

[Ирма Банева]

kaiman, я просто ела как раз рыбу-студень, но убей не помню, как она называлась. ((
В сети ничего про неё нет?

[Ирма Банева]

www.su-shef.ru/receipts/465 Вот тут как раз про такое есть.
а рыбка-то как " сопля " получается! Как её можно приготовить по-другому????????

16.02.2011 01:16:30
если рыба как "сопля", значит ее не раз размораживали.

[kaiman]

Спасибо тебе!
Но вот ведь фигня: откуда ж знать, сколько там раз ее разморозили?

[Ирма Банева]

kaiman,

Но вот ведь фигня: откуда ж знать, сколько там раз ее разморозили?

Увы, никак. ((( Покупка замороженной рыбы - каждый раз лотерея.